Ceviz Bahçesi Kurulmak istinelinen yerin toprak analizi çok önemlidir.Eğer ceviz bahçesi kurulcak arazinin toprağı çok sulu yada durgun sulu vitaminsiz bir toprak ise orada ceviz fidanı yetişmez.Tabi bir çok unsur ve kurullar var daha bunların içinde oyüzden bahçe kurulcak arazinin kesinlikle toprak analizinden geçirilmesini tavsiye ederiz.
Bir diğer unsur ve kural ise iklim şartlarıdır.Bulunduğunuz Bölğe yüksek ve soğuk bir iklim şartı taşıyor ise sececeğiniz ceviz fidanının geç uyanması ve soğuğa dayanıklı olması şarttır.Yani ilk bahar don olayından etkilenmesi ve olumlu bi şekilde geçmesi için geç çicek açmalıdır.
Türkiye de Yeni yeni yayılan tanınan yabancı ceviz çeşiti chandler dünyaca ünlü amerikada üretilen ve tüketilen en cok tercih edilen ceviz çeşdidir.Salkım ceviz verir.Bir salkımda 6 ila 10 arası meyve verir.En önemli özelliği ilk baharda geç uyanması don olaylarına karşı dayanıklı olmasıdır.Dikildikten 1 ila 2 sene sonrası meyve verir aşılı chandler ceviz fidanı oyüzden müşterilerimize chandler ve aynı özelliklere en yakın olan kaman 1 ve kaman 5 aşılı ceviz fidanlarımızı tavsiye ediyor ve satıyoruz…
www.asilikamanfidani.com
CEVİZDE İKLİM ŞARTLARI
Ceviz ilk bahar veyatta kış aylarında yeterince soğuk yada sıcak almazsa gelişmez.Buyüzden ilk baharda büyümesi ve gelişmesi için 25 ila 35 derece arası sıcağa gereksinim duyar.Ceviz ağacı yetiştirilen yere yıllık 500 mm düzenli şekilde yağar ise çok yararlı olur ordaki ceviz fidanlarının yetişmeside.Tozlanma döneminde aşırı soğuklar ve rüzğar yağmur gibi olumsuz unsunlar cevizin yetişmemesine tozlanmamasına sebeb olabilir.Yazin 40 dereceden fazla sıcaklık olması ceviz fidanlarının yapraklarinda yanma çürüme meydana gelebilir.Çiceklenme döllenme tozllanma döneminde Hava şartlari mevsim normallerinin cok üstünde yada çok fazla altında olması ceviz fidanını olumsuz etkiler….
CEVİZDE TOPRAK İSTEĞİ
Ceviz fidanlari toprakta cok seçidir.Taban suyu 2 ila 3 metre yukaridan olan topraktadaha hızlı kolay yetişirler.Su tutan toptakta Yetişmesi çok zordur.Oyüzden su tutmayandurgun sulu olmayan topraklar tercih edilir…Ceviz fidanı dikilicek bahçe Kurulucak yerlerin toprak analizinden geçirilmesi kesinlikle tavsiye edilir…
CEVİZ ÇEŞİTLERİ
KAMAN 1 / KAMAN 5 / ŞEBİN / BİLECİK / YOLAVA
CHANDLER / PEDRO / FERNOR /
Ceviz çeşitlerinde seçim cok önemlidir aldıgınız çeşitin yörenize uyum sağlaması ilk bahardon olayından etkilenmemesi ceviz kabuğun ince olması iri olması iç yağ oranı yıllaksenelik verdiği verim kabuk ağırlıgı v.b gibi bir cok özelliğine dikkat edilmesi gerektir.
Ağırlığı 16 grm dır…
Cevizde yağ oranı yüzde 65 dir…
salkım ceviz verir…
iç kurduna karşı koruyucudur…
meyve içi ağırlığı 13 gramdır…
iç yağsı %65 dir.Kuru tüketime el verişlidir…
her sene eş değerde meyve verir…
eylül ayının sonlarina doğru tüketirlir..
Ceviz Yeiştiriciliğinde Türkiyenin Yeri Önemli idi sene 1965 dünyada 3.sıradaydı cevizüretiminde günümüz 2013 de ise 34.sıralara kadar gerilemiş durumdadır.Oyüzden TürkiyeCeviz İhtiyacının %85 ithal olarak karşılamaktadır.Buda Türkiyedeki fidan yatırımcılarını%100 olarak cevize yöneltmekte hem devlet destek verio hemen doğaya insanlara çok fazlafaydası var hemde bir ceviz fidanı 350 sene yaşadığını düşünürsek dinimiz yönüdende çok sevaplı bir iş yapmış oluyoruz.Türkiyede ağaçlar genel olarak 33 ila 38 kg arası verim vermektedir.Aşının türkiyede yeri aşısız fidanlara göre %50 ila %65 arasında fazla verim verir.Aşılı ceviz fidanı dikiltikten 1 ila 2 sene içinde meyve vermektedir.Aşısız CevizFidanlari ise 6 ila 7 senede meyve vermektedir.Ceviz Fidanlari Devlet destekli istenirse
8 metre ila 10 metre arası dikmelidir.Normalde ise 6 ila 7 metre arası dikilebilir.
Ceviz Ağacının en önemli özellikleri arasında iklim şartlarina kolaylıkla uyum sağlaması
önemli rol oynar.Ceviz Ağaclari deniz seviyesinden 1700 m kadar yüksekliktekli alanlara
kadar yayılır.Aşırı sıcakta yapraklarda yanma pürüzlenme gibi sorunlar olabilir.
Bölgede ceviz yetiştiriciliğinde en büyük faktör ilk bahar don olayıdır.
buyuzden geç uyanan ceviz fidanlari tercih edilir kaman 5 chandler gibi.
